媒體關(guān)注|激活“海經(jīng)濟(jì)”——欽州港金鯧魚產(chǎn)業(yè)鏈的崛起之路

近年來，廣西自貿(mào)區(qū)臨海供應(yīng)鏈有限公司踐行“向海而興、向海圖強”總要求，聚焦欽州港片區(qū)企業(yè)發(fā)展需求，結(jié)合自有冷庫布局金鯧魚產(chǎn)業(yè)鏈，同時積極開展欽州港海產(chǎn)品深加工業(yè)務(wù)，進(jìn)一步延鏈、強鏈、補鏈，助力欽州優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品“走向全國，走向世界”。

近日，記者跟隨臨海供應(yīng)鏈工作人員來到金鯧魚收魚現(xiàn)場，只見漁船的甲板上銀光躍動，工人們利落地將吊網(wǎng)浸入活水艙，一網(wǎng)便兜起數(shù)百條肥美的金鯧魚，轉(zhuǎn)眼便傾瀉進(jìn)等候的冷鏈貨車車廂內(nèi)，車廂里瞬間鋪開一片粼粼的銀白色。“我們公司的金鯧魚原料主要來源于北部灣海域。”廣西自貿(mào)區(qū)臨海供應(yīng)鏈有限公司市場部主管梁鼎佳表示，公司依托萬噸級冷鏈優(yōu)勢，圍繞北部灣海域金鯧魚開展全產(chǎn)業(yè)鏈深度開發(fā)，從魚苗投放、飼料供應(yīng)、養(yǎng)殖收購到深加工銷售，實現(xiàn)從深海到餐桌的全程可追溯。

據(jù)介紹，今年金鯧魚產(chǎn)量較往年同期有所增長，增幅大約在12%-14%之間，收購規(guī)格控制在500-800克，價格基本維持在12-14元/斤。廣西自貿(mào)區(qū)臨海供應(yīng)鏈有限公司市場部主管梁鼎佳表示，金鯧魚從上岸到進(jìn)入該公司冷鏈加工廠基本不會超過2個小時，通過極致鎖鮮工藝，最大程度保持金鯧魚的鮮度和原始鮮嫩口感。

一直以來，臨海供應(yīng)鏈公司致力于海產(chǎn)品采購、加工、銷售產(chǎn)業(yè)鏈一體化，2024年，公司累計完成超1000萬斤金鯧魚的采購、加工及銷售業(yè)務(wù)，形成金鯧魚產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化，全面做好金鯧魚產(chǎn)業(yè)， 做好“一條魚”文章。

廣西自貿(mào)區(qū)臨海供應(yīng)鏈有限公司市場部經(jīng)理徐煒明表示，該公司主要業(yè)務(wù)為收儲北部灣的海鮮，目前主要加工產(chǎn)品包括金鯧魚、熟蝦、蝦仁、蝦滑、生蠔等，今年將實現(xiàn)收儲超10000噸金鯧魚。

目前，該公司冷鏈加工廠日加工量達(dá)100噸，年產(chǎn)能超1萬噸，產(chǎn)品通過電商和批發(fā)渠道銷往全國。今年還獲得了出口認(rèn)證，即將進(jìn)軍東南亞市場。未來計劃開發(fā)金鯧魚預(yù)制菜、罐頭等深加工產(chǎn)品，并與物流企業(yè)深化合作，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈。 從“一條魚”到“一條鏈”，欽州港的金鯧魚產(chǎn)業(yè)正成為“向海圖強”的生動實踐。通過標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化發(fā)展，北部灣的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品不僅豐富了百姓餐桌，更成為鄉(xiāng)村振興的“藍(lán)色引擎”。